Au sein de notre cave, Champagne Benoit Tassin, vous suivrez tout d'abord au musée, le commentaire de l'exposition chronologique de la bouteille de Champagne, ainsi que des raretés singulières comme les flûtes à grains d'orge du 18e siècle, premiers verres destinés à la dégustation du champagne.

Vouée au départ au service du vin, la fonction de la bouteille a évolué avec une volonté d'améliorer la qualité du breuvage, ainsi que sa conservation. Surtout au 17e siècle, grâce aux progrès des techniques verrières, c'est de ces dernières fonctions que découle celle d'élaboration du champagne dans la bouteille.

À suivre et à contempler, le commentaire de l'exposition chronologique et les vitrines à thèmes.

À la suite de la visite du Musée et après avoir parcourue la cave vous dégusterez ensuite deux Champagnes différents de la Maison Champagne Benoit Tassin avec ces cépages typiques de l'Aube; du pinot noir au pinot blanc ainsi que le Rosé de cuvaison et ainsi pourrez-vous en procurer au besoin.

• Découverte culturel et historique de la fabrication du Champagne
• Explication commentée avec le vigneron
• Visite des caves traditionnelles
• Collection la plus complète en Champagne
• Vitrines supplémentaire avec bouteilles d'autres productions pour comparer
• Commentaire basé sur les aspects techniques de la fabrication du champagne

Soyez couvert pour une température de 12 à 15 degrés dans la cave.